Couteaux artisanaux
et objets en bois
Faits main à partir de matériaux soigneusement sélectionnés et travaillés
Qui suis-je ?
Amoureux de la nature, ébéniste de formation, j'ai toujours trouvé une certaine complémentarité entre le bois et l'acier, ce qui m'a poussé à découvrir le travail du feu et de la forge. D'abord des couteaux droits, puis des couteaux de cuisine d'inspiration japonaise, et aussi quelques pliants, tous entièrement faits main dans mon atelier en Chartreuse.
Les matériaux
Créés à partir d'une souche d'olivier, d'un bois de cerf trouvé dans la forêt comme de bois précieux de provenance lointaines et exotiques,
chaque objet a son histoire à raconter.
Quant aux lames, j'utilise uniquement des aciers carbone, aciers vivants qui évolueront et se patineront avec l'utilisation, loin de la froideur des aciers inox.
Les autres objets
Ma formation d'ébèniste et la découverte de la forge m'ont poussé à réaliser diffèrents objets, du tire-bouchon au décapsuleur, en passant par les hachoirs à herbes, cuillères en bois, couverts à salade et autres...
Chaque pièce est unique et désormais marquée par mon logo, la feuille de chêne (Quercus en latin).